Investigadores en agricultura bajo ambiente protegida del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia), del Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria de Costa Rica (INTA) y del Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá (Idiap), discutieron las últimas tecnologías para el manejo de los sistemas productivos de hortalizas en casa malla y campo abierto en zonas bajas en un taller realizado en La Vega, República Dominicana.
El ingeniero César Martínez, investigador del Idiaf y líder local del proyecto, informó que en el país se estudia la producción de hortalizas en ambiente protegido y a campo abierto en zonas bajas en la Estación Experimental Sabaneta del Idiaf en La Vega.
Martínez destacó que con la utilización de los datos generados y el uso de dinámica de fluidos computacional CFD, se modelan estructuras acordes a las condiciones de producción del país y estos prototipos de infraestructura serán recomendadas para que los productores de vegetales en invernaderos en zonas bajas logren mejorar la productividad y competitividad de sus explotaciones.
De acuerdo a Martínez, se priorizaron los cultivos ají morrón, ají cubanela y ají picante para analizar su desarrollo y rendimiento en las estructuras bajo plástico, malla y campo abierto.
Se destaca que, para la República Dominicana, la agricultura en ambiente protegido (invernaderos) es una alternativa rápida y eficiente para la producción de cultivos hortícolas, logrando rendimientos hasta tres veces superior si comparado con producción bajo campo abierto. Sin embargo, los productores utilizan estructuras de invernadero de zonas altas en zonas bajas sin considerar aspectos estructurales y ambientales, conduciendo a fracasos económicos en la producción de hortalizas.
En el país, los invernaderos de madera y casa malla predominan en las zonas bajas, el área de producción se estima en 3,540,000 m2 y los principales cultivos que se producen son: pimiento morrón, ají cubanela, tomate, ají picante y pepino.
Los investigadores participantes en el taller validaron y afinaron técnicas, como el análisis de la caracterización de sistemas productivos hortícolas y la selección climática de los sitios ideales para el establecimiento de infraestructuras para la producción optima bajo ambiente protegido, para la cual se auxilian de datos de la ubicación y climatológicos de una zona o área de producción y se procesan con el uso de dinámica de fluidos computacional (CFD, por sus siglas en inglés) y se crean modelos que permiten recomendar tanto los cultivos como las infraestructuras para la producción de vegetales en invernaderos en zonas bajas.
Este taller sobre análisis de la caracterización de sistemas productivos hortícolas y selección climática de los sitios de evaluación estructuras protegidas, está enmarcado en el proyecto "Innovaciones para la horticultura en ambientes protegidos en zonas cálidas: opción de intensificación sostenible de la agricultura familiar en el contexto de cambio climático en ALC" auspiciado por el Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria (Fontagro) y ejecutado por investigadores de Agrosavia-Colombia, Idiaf República Dominicana, INTA Costa Rica e Idiap Panamá.
La actividad contó con la participación del ingeniero Jorge Eliecer Jaramillo, Investigador senior de Agrosavia de Colombia y los investigadores ingenieros Elpidio Avilés, Leocadia Sánchez, José Miguel Romero del Valle, Glenny López, Socorro Sánchez, Aridio Pérez y Rafael Belliard.