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26 colaboradores del área administrativa del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), participaron en un curso taller sobre Identificación con la Empresa, fue impartido por el licenciado Leonado Arturo Liriano, del Instituto Nacional de Formación Técnica Profesional (Infotep). El curso taller tuvo como objetivo adquirir habilidades y conocimiento necesarios en sus relaciones laborales, para desempeñar un buen trabajo y satisfacer las exigencias de la empresa con una adecuada identificación con ella, alcanzando a su vez un mayor rendimiento. Los argumentos encauzados fueron: el concepto de compromiso e identidad, perfil de un empleado comprometido, lema, consigna, eslogan, icono y el significado de la visión, misión de una empresa. Indistintamente, se enfocó la política y estándares de calidad, servicios y productos de la empresa, naturaleza de la misma y cómo vencer la competencia, además,  los recursos humanos. La capacitación fue brindada en el salón de conferencias del Idiaf, en su sede central, localizado en Santo Domingo, República Dominicana.

Con la asistencia de miles de visitantes concluyó este domingo la versión 15 de “Expo Mango 2019”, la fiesta por la cosecha del mango en la República Dominica, dedicada al agroempresario Antonio Ramón Taveras Taveras, presidente de Antonio Taveras Agroindustrial y a la República de Corea del Sur como país invitado.  El ingeniero Rafael Leger, hablando en nombre del Comité Organizador de Expo Mango 2019 y presidente del Comité  del Clúster del Mango Dominicano, agradeció el apoyo recibido del público y de los medios de comunicación a esta señera feria, celebrada en la Plaza Joaquín Sergio Incháustegui Cabral del Palacio Municipal de Baní, provincia Peravia en el sur de la República Dominicana.  Este año los productores tuvieron motivo para una doble festividad, con la puesta en funcionamiento y certificación para exportar mangos a los Estados Unidos de América de una moderna planta de tratamiento hidrotérmico y empaque a un costo de más de 136 millones de pesos, la que fue entrega por el presidente de la República el licenciado Danilo Medina a los productores de mango agrupados en la Asociación Banileja de Productores de Mangos (Abapromango), que además, ofrecerá servicios a los productores del sur, facilitando la exportación de sus mango a mercados internacionales.   El ingeniero Leger destacó a su vez, que esta feria cultural y educativa dedicada a una fruta, ha impulsado la siembra y producción de mango con calidad para exportación y el consumo local, destacando que el año pasado el área se siembra sobrepasó las 112 mil tareas, en alrededor de 1,700 plantaciones comerciales organizada, generando divisas al país por más de 22.7 millones de dólares. La producción y comercialización de mango se ha convertido en una alternativa económica para la generación de empleos y recursos para mejorar la situación económica de los productores, de las provincias de la región sur, especialmente, Peravia, San Cristóbal, Azua, San Juan, Barahona y Bahoruco, las que producen más del 85% de la producción nacional.  Sobre las actividades celebradas dentro de Expo Mango 2019  Para la celebración de Expo Mango 2019, el Comité Organizador preparó un amplio programa educativo y cultural. Como cada versión de la feria, de manera permanente, mantuvo una exhibición de la multiplicidad genética del mango dominicano con más de 125 variedades, venta de mangos y productos a base de esta demandada fruta, exhibición de equipos e insumos, tecnologías de producción, conferencias tecnológicas, y degustación de diversos platos culinarios de las principales variedades de mangos comercializadas en el país. Durante todo el día se perpetraron actividades artísticas en la Plazoleta del Ayuntamiento de Baní. Durante la actividad, los concurrentes tuvieron la oportunidad de degustar más de 20 variedades de mangos. Las variedades degustadas fueron: Mingolo, Grano de Oro, Pascual, Banilejo, Yamagui, Madame Francés, Keitt, Kent, Marcelo, Tommy Atkins, Moradito, Fabricó, Puntica, Grano de Oro, Gota de Oro, Crema de Oro, Parvin, Palmer, Springfield, Manzano, Rosita, Luís, Osteen y Haden, para citar algunos de las variedades que el público pudo probar y saborear durante su visita a la feria; para tal intención se preparó una caseta especial dotada de las condiciones higiénicas necesarias para hacer de su consumo una experiencia inolvidable. Expo Mango 2019 fue inaugurada por el Comité Organizador el pasado miércoles 19 por las autoridades del sector agropecuario, productores y las autoridades de la provincia Peravia. Las actividades de capacitación y actualización tecnológicas fueron dirigidas a técnicos agrícolas, extensionistas, productores, empacadores y exportadores de mango de todo el país,  los días martes 18  y el viernes 21, en el Centro Cultural Perelló donde expertos nacionales e internacionales discutían temas relacionados con el tema “Parámetros de calidad del mango para la comercialización”. Durante 15 conferencias técnicas y otras actividades se lidió sobre los últimos avances tecnológicos para el fomento y producción de mangos dirigidos a la producción de mangos con calidad para la exportación. El mango es una fruta versátil que puede ser utilizada para la preparación de una gran variedad de platos tanto para la cocina gourmet como para la tradicional.  El viernes 21 de junio, estudiantes de la Escuela de Administración Hotelera de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (Pucmm) de Santo Domingo, presentaron platos preparados a base de mango. Los platos presentados y que fueron degustados por los participantes se recalcan: arroz con mangos y chutney de mango con cerdo.   Los ingredientes utilizados fueron una contribución del Centro Cuesta Nacional (CCN) a través del Supermercados Nacional. Ese mismo día, expertos de Corea presentaron las características del mercado de mango en su país y recomendaciones sobre el manejo y almacenamiento adecuado de frutas, concluyendo con una exhibición de productos coreanos preparados a base de mangos.  El sábado 22, cientos de asistentes fueron guiados por técnicos de la feria en visitas a plantaciones comerciales de mango, visitando la finca del productor Javier Anguely  y la nueva planta de tratamiento hidrotémico y empaque localizada en la carretera a Matanzas, Baní.                                                                                                                                           El domingo 23 se celebraron los famosos concursos sobre mango. En la que fueron seleccionados mangos criollos de las variedades ‘Mingolo’, ‘Banilejo’ y ‘Crema de Oro’ y el mango 'Banilejo' más grande.  Las instituciones organizadoras de la feria son: el Clúster del Mango Dominicano, el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), el Ministerio de Agricultura, el Instituto Agrario Dominicano (IAD), el Ayuntamiento de Baní, la Gobernación de la Provincia Peravia, el Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (CEI-RD), el Centro para el Desarrollo Agropecuario y Forestal (CEDAF), la Junta Agroempresarial Dominicana, el Ministerio de Turismo, el Ministerio de Cultura, la Junta Agroempresarial Dominicana, el Clúster Turístico de Baní, Cámara de Comercio Banileja, el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) y el Consejo Nacional de Competitividad (CNC), entre otras instituciones.  Finalmente, el Comité Organizador de “Expo Mango 2019” agradeció el apoyo recibido de los dominicanos y de las instituciones auspiciadoras y colaboradoras durante los últimos 15 años.

El Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf) valida tecnologías de última generación para estimar las emisiones de gases de efecto de invernaderos en la ganadería dominicana, a través de un proyecto de investigación patrocinado por el Fondo Nacional de Innovación y Desarrollo Científico y Tecnológico (Fondocyt) del Ministerio de Educación Superior, Ciencia y Tecnología (Mescyt).  Según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), las actividades agrícolas contribuyen con la mitad de las emisiones globales, contribuyendo con dos de los más potentes gases de efecto invernadero, estos son: el óxido nitroso y el metano.  El óxido nitroso es producto de la orina del ganado  y la aplicación de fertilizantes y el metano es producto de la fermentación entérica en la producción de la ganadería. Estos gases afectan la capa de ozono, aumentando la temperatura en el medio ambiente, afectando las capas glaciares y la vida de las especies en los mares y océanos.  La Mescyt auspicia el proyecto Medición, cuantificación y opciones de mitigación de gases con efecto invernadero (óxido nitroso y metano entérico), emitidos por la ganadería dominicana que influyen en el cambio climático, para cuantificar los principales gases con efecto invernadero en sistemas productivos y brindar opciones de mitigación. La investigación, se realiza con una inversión de 10.75 millones de pesos.  De acuerdo al doctor Gregorio García Lagombra, investigador en producción animal del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf) y líder del proyecto, la producción de ganado en la República Dominicana es responsable de los graves problemas medioambientales de hoy en día, requiriendo de acciones urgentes para hacer frente a esta situación, el costo ambiental por cada animal tiene que reducirse drásticamente para evitar que la situación empeore, puntualiza.   García Lagombra indica que el proyecto auspiciado por la Mescyt cuantificará y medirá las emisiones de metano entérico (CH4) y de óxido nitroso (N2O) de ganado bovino bajo condiciones de pastoreo y los factores de emisión en los sistemas de producción bovina más frecuente del país.  En un experimento montado en el Centro de Producción Animal del Idiaf, ubicado en el kilómetro 22 de la Autopista Duarte, se manipulan 14 novillas, de las cuales siete son alimentadas a bases de forrajes y las otras siete a base de alimento concentrado, para poder medir las diferencias en la producción de metano entérico. El experimento estimará la cantidad de metano entérico que se produce en el país a través de cálculos indirectos basados en la población ganadera del país.  En el estudio se detectarán los gases emitidos por el animal mediante dispositivos colocados en la nariz del animal, por medio de tubos receptores, en un tiempo promedio de cuatro días para luego proceder a su medición. El proceso permite medir la cantidad de gases emitida por efecto de la alimentación y digestión del animal, de acuerdo a la pastura ingerida. La idea es obtener datos de emisiones para utilizarlas en estimaciones confiables cercanas a la realidad de la ganadería dominicana.  De acuerdo al doctor García Lagombra, con la cuantificación de los gases, se estudiaran las acciones de mitigación a través de raciones alimenticias necesarias, para reducir significativamente la cantidad de gas emitidos a la atmosfera.  Entre las soluciones sugerida por FAO para mitigar los efectos de las emisiones de gases de efecto invernaderos están el utilizar métodos de conservación del suelo y el silvopastoreo, junto a la exclusión controlada del ganado en áreas delicadas y el pago por servicios medioambientales en el uso del suelo para la ganadería para limitar su degradación.  Asimismo, FAO recomienda incrementar la eficiencia de la producción ganadera y de la agricultura forrajera, mejorando la dieta de los animales para reducir la fermentación intestinal y las consiguientes emisiones de metano y establecer plantas de biogás para reciclar el estiércol y mejorar la eficacia de los sistemas de uso del agua.   El plan se realiza bajo la coordinación del doctor Gregorio García Lagombra y con la asistencia de los ingenieros Joaquín Caridad y Víctor Asencio, quienes han recibido capacitación en Chile y Uruguay para la realización de esta investigación.   PIE DE FOTO. Bovinos con dispositivo para cuantificar la producción de metano entérico

Investigadores agropecuarios de varios países de Latinoamérica se reúnen en Bávaro, Punta Cana, República Dominicana, para conocer los avances del proyecto intensificación Sostenible de la Lechería, que financia el Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria (Fontagro). La finalidad del proyecto es desarrollar una plataforma pública-privada de cooperación en intensificación sostenible del sector lechero en América Latina y el Caribe y específicamente, 1) constituir una plataforma pública-privada de cooperación, 2) establecer una línea de base, 3) desarrollar indicadores que permitan caracterizar los sistemas, 4) desarrollar y validar sistemas mejorados (modelos piloto), 5) fortalecer capacidades de técnicos de campo e investigadores y 6) diseminar conocimientos entre técnicos y productores.  El ingeniero Santiago Fariña, líder del proyecto, explicó que el propósito de la reunión es estudiar alternativas de intensificación que sean sostenibles en lo social, económico y ambiental para la producción de leche en países de Centroamérica, Región Andina y el Caribe.  El taller tendrá una duración de cuatro días, donde se analizan y discuten las experiencias de los  de países participantes en la producción de leche. También, incluye visitas a fincas ganaderas con diferentes sistemas de producción y una procesadora de lácteos.  Por el Idiaf, participan en la reunión taller el doctor Gregorio García Lagombra y los ingenieros Joaquín Caridad del Rosario, Víctor Asencio y Atiles Peguero.  El doctor Lagombra resaltó que el Idiaf ejecuta proyectos trascendentes en los cuales buscan identificar y transferir a productores nacionales experiencias innovadoras para impulsar la producción sostenible en la lechería dominicana. El intercambio con profesionales internacionales es una oportunidad para conocer experiencias exitosas de otro países de la región, como es el caso de los países que participan en la reunión.  Once países y trece instituciones trabajan en el desarrollo de esta proyecto, la institución ejecutora es el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA)  de Uruguay y las instituciones co ejecutoras son  el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria  (INTA) de Argentina y el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (Catie) de Costa Rica y las instituciones asociadas son: el Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá, el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuaria y Forestales (Idiaf), el Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta) de Honduras, el Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA) de Costa Rica, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) de Chile, el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (Iniap) de Ecuador, el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) de Venezuela, el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la organización Heifer International.

Gyungjin Choi, experto en fisiología del cultivo de arroz del Instituto Nacional de Ciencias de la República de Corea del Sur, visita la República Dominicana, con el propósito de ofrecer asistencia técnica a los productores de arroz. El señor Choi se encuentra en el país dentro del programa que auspicia la Administración para el Desarrollo Rural de Corea, a través de la Agencia de Desarrollo Agrícola Coreana, Kopia RD. En una visita realizada al director ejecutivo del Idiaf, ingeniero Rafael Pérez Duvergé, el señor Choi explicó que durante su permanencia en  el país conocerá los productores de arroz, las características de las variedades de arroz disponibles en el mercado dominicano, el manejo agronómico que aplican a sus explotaciones y las maquinarias y equipos que utilizan. Posteriormente, el señor Choi compartirá sus conocimientos y experiencias con los técnicos y productores nacionales. En el encuentro el director de Kopia RD, el doctor Young Bum Kim, manifestó que el señor Choi focalizará su asistencia técnica al país en la utilización de variedades y manejo agronómico para beneficio de los productores dominicanos. El señor Choi estará tres semanas en el país, ajustado a un programa de trabajo en las principales zonas arroceras del país, que incluye: mecanización, siembra directa y manejo del cultivo. El lunes 1 de abril del 2019, se realizará un curso sobre el cultivo de arroz, en el cual se demostrará cómo realizar siembra directa, nivelación de terrenos, desinfección de semillas, germinación, siembra y crecimiento. Este curso se realizará  en la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), Engombe, Santo Domingo Oeste. También, durante su visita de experto coreano, contempla una presentación sobre tecnología  en manejo de  poscosecha, manejo de suelo, agua, fertilización y control de plagas y enfermedades, entre otros. El miércoles 3 de abril, se trabajará en manejo poscosecha del arroz y su procesamiento para aumentar su consumo, que incluye un calendario para la siembra directa, esta enseñanza se estará compartiendo en la oficina de Kopia RD, localizada en el Centro de Tecnologías Agrícolas del Idiaf en Pantojas, Los Alcarrizos, provincia de Santo Domingo.

La República Dominicana a través del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), formará parte de un convenio regional de cooperación técnica para el desarrollo de tecnologías para la producción eficiente del banano orgánico familiar de exportación y la reducción de las pérdidas causadas por el thrip de la Mancha roja en musáceas en la República Dominicana, Ecuador y Perú. La iniciativa auspiciada por el Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria (Fontagro), tendrá una duración de 48 meses y conlleva una inversión 948 mil 827 dólares, equivalente a 47.9 millones de pesos, donde se espera contribuir en el mejoramiento de las ganancias netas de los productores, aumentar el número de cajas cosechadas por unidad de área y ampliar la capacidad de organización de los productores.  La producción de banano orgánico familiar de exportación es un sostén a más de 10 mil familias que siembran más de 30 mil hectáreas en comunidades rurales de la República Dominicana, Perú y Ecuador, cultivo que genera ingresos semanales y emplea mano de obra familiar local, contribuyendo al mejoramiento de la calidad de vida de miles de productores.  Con esta alianza, tanto el Idiaf como Fontagro apoyan la agricultura familiar, ya que la variabilidad climática afecta las zonas de producción agrícolas en los tres países participantes de la iniciativa con sequías prolongadas e inundaciones anormales y los agentes bióticos que impactan en la productividad y calidad del banano de exportación como el el thrip de la Mancha roja en musáceas, afectando la producción agrícola orgánica familiar.  Sobre Fontagro Fontagro es un mecanismo único de cooperación entre países de américa latina y el caribe y España, que promueve la innovación de la agricultura familiar, la competitividad y la seguridad alimentaria. Su función es apoyar la agricultura familiar, a través de programas de asistencia técnica, orientados a la mejora continua y la intensificación sostenible del cultivo, ampliar la capacidad de productores para que puedan tomar mejores decisiones dentro de sus organizaciones y  mejorar los programas de asistencia.  Sobre el Idiaf  El Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF), es la institución estatal responsable de la ejecución de la política de investigación y validación agropecuaria y forestal de la República Dominicana y su misión es aportar a la seguridad alimentaria y a la competitividad de los agronegocios dominicanos desarrollando y/o adaptando tecnologías que optimicen el aprovechamiento de los recursos naturales y humanos del país, al tiempo que aseguren sustentabilidad económica y ambiental, y contribuyan a reducir la pobreza y mejorar la calidad de vida de todos los dominicanos e integrando y promoviendo una mayor interacción con el resto de las instituciones del sector público agropecuario y el fortalecimiento y consolidación del sistema nacional de ciencia y tecnología.

El Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), honró a los fundadores de la nacionalidad dominicana, depositando una ofrenda floral en el Altar de la Patria ubicado en el Parque Independencia, en Santo Domingo, donde reposan los restos de los fundadores de la nacionalidad dominicana en ocasión del 175 aniversario de la Independencia Nacional, dentro del marco de la celebración del Mes de la Patria.  El ingeniero Rafael Pérez Duvergé, director ejecutivo del Idiaf, al pronunciar palabras motivacionales ante los restos de los fundadores de la patria, resaltó su esfuerzo para que hoy tengamos una patria libre, independiente y en pleno progreso económico.  El ingeniero Pérez Duvergé, durante su discurso, llamó a cada colaborador del Idiaf  a asumir su compromiso para contribuir con su trabajo honesto y transparente al bienestar de los dominicanos y a la seguridad alimentaria del pueblo dominicano mediante la generación, validación y transferencia de tecnologías agrícolas de vanguardia.    Durante la ofrenda floral, Pérez Duvergé, resaltó el valor y la nobleza que predicaron los patricios, solicitando a cada dominicano seguir su ejemplo, su valentía y sacrificios para continuar disfrutando de una nación libre y soberana.  Sus palabras concluyeron exhortando a los dominicanos a celebrar estos 175 años de nuestra Independencia en este Mes de la Patria.   PIE DE FOTO Foto. El ingeniero Rafael Pérez Duvergé, director ejecutivo del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), resalta el esfuerzo de los forjadores de la nacionalidad dominicana.

La cooperación agrícola coreana y el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), firmaron un acuerdo de cooperación para introducir tecnologías que contribuyan a reducir la utilización de mano de obra y los costos de producción en la producción del cultivo de arroz en el país mediante la utilización de pequeñas maquinarias en predios de productores.  El acuerdo fue firmado por el ingeniero Rafael Pérez Duvergé, director ejecutivo del Idiaf y el doctor Youngbum Kim, director de la Oficina Kopia-RD, ente perteneciente a la Administración Rural de Corea en el país.  El acuerdo establece que el Idiaf y la cooperación agrícola coreana establecerán en fincas pilotos prácticas de manejo mecanizadas de arrozales para reducir el número de horas y la mano de obra, aumentar la productividad y la rentabilidad del cultivo de arroz.  Durante la firma del pacto, el doctor Kim manifestó que un reto de los productores de arroz es la producción con el menor costo posible, donde la utilización de mano de obra es un componente importante.  El arroz es el principal cultivo alimenticios de la República Dominicana. Representa el 14% del producto interno bruto agrícola. En el año 2017 se cosecharon 12.9 millones de quintales por más de 30,000 productores. De acuerdo al Banco Agrícola de la República Dominicana, en siembra directa la mano de obra representa el 27% del costo de producción del cultivo y el 36% en siembra por trasplante.  El doctor Kim resaltó que la mecanización de las prácticas de manejo de cultivos fue establecido en Corea, contribuyendo a reducir la utilización de mano de obra, el costo de producción y reduciendo al mínimo el uso de agua dulce. Mostró las bondades de la mecanización mediante la utilización de maquinarias de bajo costo que ayudan en la realización eficiente de las prácticas de manejo agrícola, tales como: la siembra, el desyerbo, el control de plagas y enfermedades, la fertilización y la cosecha de los cultivos.  En relación a las sembradoras de arroz a utilizar, el doctor Kim detalló que son ligeras, de fácil movilidad, no se hunden en terrenos arcillosos, utilizan combustible económico, con giro automático en las esquinas del arrozal, capacidad para seis hileras especialmente en zonas secas y son equipadas con trasplantadoras.  El acuerdo firmado tendrá una duración de tres años, donde el Idiaf es responsable del apoyo logístico y técnico. Nuevos Voluntarios Kopia Durante la firma de acuerdo de cooperación, el doctor Youngbum Kim, presentó dos nuevos técnicos agrícolas coreanos quienes se encuentran en el país para trabajar en el desarrollo de  variedades de papa, tomate, arroz y vegetales.  Los nuevos técnicos coreanos son Gyu Hua Lee investigador en ciencias agrarias de la Universidad de Corea y Jung Eun Kwon, asistente de investigador. Su estadía en el país está pautada a dieciocho  meses.  PIE DE FOTOS  Foto 1. El doctor Youngbum Kim, director de la Oficina Kopia-RD (izquierda) y el ingeniero Rafael Pérez Duvergé, director ejecutivo del Idiaf, firman acuerdo de colaboración para introducción de tecnología coreana para la mecanización de prácticas de producción agrícolas en el cultivo de arroz.

El Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), adquirió ocho vehículos, camioneta doble cabina y minibuses, con una inversión aproximada a los RD$ 12 millones, para apoyar los proyectos de investigación y transferencia de tecnologías que ejecuta la institución en beneficios de los productores agrícolas del país.

La cooperación agrícola coreana (Kopia RD) en el país y el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), realizarán una degustación culinaria de variedades de arroz tipo japónica, provenientes de Corea, las cuales se validan con el objetivo de conocer la preferencia de los consumidores, seleccionarlas y canalizar su producción por arroceros del país para satisfacer la demanda para la preparación de platos orientales.  La degustación culinaria se realizará en el local de la Embajada de Corea en el país, el viernes 14 de diciembre del 2018, a partir de las 9:20 de la mañana. La Embajada de Corea está ubicada en la Avenida Enriquillo número 75, del sector Los Cacicazgos, en Santo Domingo, Distrito Nacional.  De acuerdo a cifras oficiales, desde el punto de vista socioeconómico, el arroz es el principal cultivo de la República Dominicana. En el año 2017 se produjo 12.9 millones de quintales, involucrando a más de 30,000 productores. Representa el 14% del producto interno bruto agrícola. En la dieta diaria del dominicano, aporta el 32% de las calorías y representa el 24% del gasto diario en adquisición de alimentos.  Las variedades de arroz tipos japónica son generalmente de granos redondos y no se rompen fácilmente, cuando se cocina es pegajoso y húmedo. Sin embargo, el arroz indica los granos son largos y tienden a romperse fácilmente, cuando se cocina el arroz es esponjoso y no se pega. Las variedades sembradas en la República Dominicana son de tipo indica y el arroz tipo japónica es una alternativa de producción para satisfacer la demanda de para la preparación de platos de comida oriental.  Las variedades comerciales coreanas de arroz tipo japónica a degustar son cinco y se conocen en Corea con los nombres de: ‘Asemi 1’, ‘Milyang 23’, ‘Samgang’, ‘Taebaek’ y ‘Cheongcheong’.  La degustación culinaria forma parte de un proyecto de validación para la diversificación agrícola patrocinado por la cooperación agrícola coreana en la República Dominicana, en el cual se evalúan variedades introducidas tipo japónica. A la fecha, se han realizado giras técnicas, cosechas y degustaciones con productores y profesionales en las principales zonas de producción arroceras del país.  El doctor Yong Bum Kim, director del Centro Kopia RD, expresó que es un orgullo para Corea, a través de la cooperación agrícola coreana poder contribuir con tecnologías para mejorar la productividad y la calidad del arroz local, a la vez que se identifican mercados especiales para los productores arroceros dominicanos con los cuales pueden mejorar su calidad de vida.  A la degustación, han sido invitado representantes diplomáticos de Corea, Japón, China, del Ministro de Agricultura, del Idiaf; de Koica; de Jica; de Goodneighbors; de J&J, de ESD, del Restaurante El Palacio Gung, del Restaurante Manna; del Restaurante Donfri y del Restaurante Nam Nam, entre otros. PIE DE FOTO: Campo de la variedad ‘Milyang 23’, una de las variedades japónicas a ser degustada.

La Universidad Católica Nordestana (UCNE) en coordinación con el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), a través de la Estación Experimental Acuícola Santiago del Centro de Producción Animal, impartirán el diplomado “Desarrollo Sustentable de la Acuicultura en la República Dominicana”, que tiene como objetivo promover la actualización y profundización de los conocimientos, así como el desarrollo y fortalecimiento de habilidades y destrezas en el área de la acuicultura. El diplomado está dirigido a profesionales y técnicos del sector agropecuario nacional y áreas afines, también a productores acuícolas nacionales, estudiantes universitarios de las carreras de agronomía, biología, ecología, producción animal, agroforestales, ingeniería industrial y medicina veterinaria, así como a inversionistas y personas interesadas. La actividad docente será coordinada por el licenciado Florencio de la Cruz, director del Departamento de Proyectos de la UCNE y por el ingeniero Miguel Reyes, investigador en acuicultura del Idiaf. La acción docente forma parte del componente de capacitación y transferencia tecnológica de la Universidad Católica Nordestana (UCNE), Recinto San Francisco de Macorís, provincia Duarte. Se iniciará el próximo mes de enero del 2019, el lugar donde se impartirá la docencia es el Campus Universitario, Los Arroyos, San Francisco de Macorís. El Idiaf en su condición de institución descentralizada del Estado Dominicano y que forma parte del componente científico del sector agropecuario nacional, colaborará con sus recursos humanos calificados a través de sus especialistas en acuicultura y acuaponía de la Estación Experimental Acuícola Santiago (EEAS), para que realicen las funciones de facilitadores-docentes en el diplomado transfiriendo a los participantes sus conocimientos científicos y tecnológicos de avanzada en acuicultura. En este diplomado de la UCNE, se contará con la participación de docentes nacionales de reconocida calidad profesional y expertos en acuicultura y acuaponía, entre ellos: el ingeniero Victorino Rodríguez Castillo, MSc (Universidad ISA); licenciada Sonáliz Corniel, MSc (Idiaf); el biólogo marino, Carlos J. Peñaló (Codopesca); la licenciada Walkiria Cruz Alvarez, MSc (Idiaf); el Técnico acuícola Francisco Antonio Cruz (FEDA) y el ingeniero Miguel Reyes, MSc (Idiaf). El diplomado tendrá una duración de 140 horas teórico-práctico, 2 meses y 2 semanas de duración y el costo de participación es de RD$20,000.00, incluyendo prácticas de campo en proyectos de estanques, jaulas flotantes y visita a los laboratorios de la Estación Experimental Acuícola Santiago del Idiaf. La UCNE ofrecerá facilidades de pago para las personas interesadas. Este es el tercer diplomado en acuicultura que se imparte en el país en coordinación con el Idiaf, ya en el 2016 y 2017 se realizaron exitosamente dos diplomado en la Universidad Católica Tecnológica del Cibao (Ucateci) en La Vega. Para más información. Favor contactar al Departamento de Extensión Social (UCNE), teléfonos: (809) 588-3505, (809) 588-3239, exts. 2408 y 2409. Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. document.getElementById('cloakdd63dc55efa75d351ce7749cf70dcab3').innerHTML = ''; var prefix = 'ma' + 'il' + 'to'; var path = 'hr' + 'ef' + '='; var addydd63dc55efa75d351ce7749cf70dcab3 = 'proyecto' + '@'; addydd63dc55efa75d351ce7749cf70dcab3 = addydd63dc55efa75d351ce7749cf70dcab3 + 'ucne' + '.' + 'edu'; var addy_textdd63dc55efa75d351ce7749cf70dcab3 = 'proyecto' + '@' + 'ucne' + '.' + 'edu';document.getElementById('cloakdd63dc55efa75d351ce7749cf70dcab3').innerHTML += ''+addy_textdd63dc55efa75d351ce7749cf70dcab3+''; . Pagina web: www.ucne.edu Contribución de la nota a cargo del ingeniero Miguel Reyes, investigador en acuicultura del Idiaf.

La cooperación agrícola coreana en la República Dominicana y el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), presentaron alternativas tecnológicas sostenibles para elevar la productividad y reducir los costos de producción del cultivo de papa, durante un seminario con productores del tubérculo celebrado en Constanza. Durante el seminario celebrado en el local de la Asociación de Productores Hortícolas de Constanza y que contó con la participación de más de 60 productores y técnicos, se presentaron las alternativas tecnológicas a los productores, las cuales consisten en una metodología para la producción de semilla de papa de calidad libre de enfermedades y la presentación de los resultados preliminares de una nueva variedad de papa de alta productividad proveniente de Ecuador.  La producción de papa en el país se concentra en Constanza con un 80% y un 20% entre las regiones agrícolas central (Baní y San José de Ocoa) y suroeste (San Juan de la Maguana). Según cifras oficiales, en el país se siembran 44,790 tareas, con una producción de 1.8 millones de quintales para el consumo nacional. Las semillas utilizadas por los productores provienen de Canadá (variedad Granola), Estados Unidos de América (variedades White y Granola), Holanda (variedades Maranca y Arnova) y Alemania (variedad Granola). También, en el país se siembran variedades especializadas para la producción de chips por la compañía Frito Lays Dominicana. La semilla es uno de los componentes más importante en el costo de producción de la papa, representado cerca del 30% del costo total por tarea. Se utilizan tres quintales de semilla para sembrar una tarea de terreno y el precio de la semilla importada oscila entre RD$ 2,750.00 (semilla proveniente de Norteamérica) y $3,600.00 (semilla proveniente de Alemania y Holanda), limitando el acceso a semilla de calidad de los pequeños productores del país. Las palabras de bienvenida al seminario fueron ofrecidas el doctor Yongbum Kim, director del Centro de Kopia en la República Dominicana y las exposiciones estuvieron a cargo de los investigadores Ilvy Mejía y José Rafael Rodríguez, investigadores del Idiaf. La cooperación agrícola coreana en el país, auspicia un proyecto que busca mejorar la productividad del cultivo de la papa mediante la introducción de variedades y la diseminación de técnicas de producción de semillas sostenibles que contribuyan a la reducción del costo de producción, al aumento de la productividad y los ingresos de los productores de papa del país. El seminario contó con la participación del licenciado Ambiorix Sánchez, alcalde de Constanza, quien agradeció la iniciativa del Idiaf y la cooperación agrícola coreana en beneficio de los productores de papa del país.

La Sociedad Dominicana de Investigadores Agropecuarias y Forestales (Sodiaf), reconoció al doctor Gregorio García Lagombra, con el premio Eugenio de Jesús Marcano, por su desempeño como investigador en producción animal. El reconocimiento fue realizado en la celebración del primer congreso Latinoamericano y Caribeño de Agricultura Familiar, el 8vo Congreso Científico y Tecnológico de la Sociedad Dominicana de Investigadores Agropecuarios y Forestales (Sodiaf) y LXIV Reunión de la Sociedad Interamericana de Horticultura Tropical (ISTH), que se realizan en Bávaro Punta Cana, hasta el 15 de noviembre y en los cuales se realizan 95 presentaciones, dentro de las cuales 6 son conferencias magistrales, 64 reportes de investigación, 22 carteles y un foro de agricultura familiar. El doctor Lagombra es un destacado investigador en subsector pecuario del país, docente y consultor en sistemas eficientes de producción animal. Ha realizado más de 100 publicaciones en su mayoría en el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), se desempeña como docente en la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) y la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (Unphu) y fue Director de la Escuela de Zootecnia de la UASD, por 2 períodos. Durante la entrega del reconocimiento realizado por la doctora Margarita Cedeño de Fernández, vicepresidente de la República Dominicana y la ingeniera Rodys Colón, presidente de la Sodiaf, el doctor Lagombra agradeció el reconocimiento y exhortó a los jóvenes investigadores a seguir aportando al desarrollo de la pecuaria a través de la investigación.

El doctor Ángel Villegas Monter del Colegio de Postgraduados de México, capacitó a 60 viveristas del país en certificación y técnicas modernas de producción de plántulas de calidad en el curso taller “Certificación y manejo eficiente de viveros: normativas para su establecimiento y funcionamiento”, auspiciado por el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), junto al Ministerio de Agricultura y los clústeres de viveristas, nacional de aguacate, de limón y de mango. La actividad fue realizada durante dos días en el centro Cultural Perelló y la Estación Experimental en Frutales Baní del Idiaf en Baní, con el objetivo de capacitar a los viveristas dominicanos sobre técnicas modernas de producción de plántulas de calidad y con mira a los aprestos de las autoridades agrícolas del país de establecer normas para la certificación de los viveros dominicanos que garanticen material de siembra de calidad a los productores. Durante la capacitación, el doctor Villegas recomendó la necesidad de establecer normas y poner en práctica un programa de certificación de plántulas provenientes de los viveros, con lo que se contribuye a hacer menos riesgosa las empresas agrícolas del país. Con plántulas de calidad, se contribuye a garantizar el éxito en los sistemas de producción agrícola con la obtención de productos agrícolas de calidad tanto para la exportación como para el mercado local. En la capacitación a los viveristas, se hizo énfasis en la necesidad de manejar de manera adecuada los viveros con la visión de alcanzar plantas de calidad, de manera que puedan ser comercializadas en el mercado local y bajo la premisa de implementar, a futuro, un programa nacional de certificación de plantas bajo la supervisión del Ministerio de Agricultura. La certificación de plántulas garantiza plantas vigorosas, homogéneas, libres de plagas y enfermedades, con pureza genética de las variedades adquiridas, con el diámetro, altura, forma y distribución de las ramas de las plantas adecuadas para su siembra, entre otros atributos.   PIE DE FOTO: Doctor Ángel Villegas Monter, facilitador del curso taller “Certificación y manejo eficiente de viveros: normativas para su establecimiento y funcionamiento”, auspiciado por el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), junto al Ministerio de Agricultura y los clústeres de viveristas, nacional de aguacate, de limón y de mango.